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卤肉时放盐吗? 做卤肉或者红烧肉、红烧排骨之类的菜肴,盐既不能早放、也不能放太晚,最好的放盐时机是在中途,如果整个烹饪过程是1小时,在半小时的时候放盐比...

以下围绕“快过年吃什么菜好吃”主题解决网友的困惑 过年时哪几样菜，能表达平安、吉利、健康、发财、年年有余? 过年时的除夕夜大餐是最为讲究的，大家都以这...

年三十中午做几个菜好? 大年三十中午团年一般老习俗是要做六到八个菜，主要看人多少来定做多少菜。一般团年不能做得刚够吃，必须多到剩下来表示(年年有余)。...